9月4日，瑞幸咖啡与贵州茅台推出联名酱香拿铁咖啡正式上市，号称每一杯都含有贵州茅台酒。供应商表示，价值三千万元的茅台是被一瓶一瓶盯着加进原料中的。首日销量超 542 万杯，单品销售额就卖了 1 个亿，刷新了单品纪录。

一、为什么会大火？

1.品牌效应——创新的民族企业组合，打破了传统的联名方式

瑞幸咖啡将咖啡与茅台酒相结合，打破了传统饮品市场的产品结构。瑞幸咖啡作为国内知名咖啡品牌，其品牌影响力和知名度为酱香茅台咖啡的推广提供了有力支持。同时，茅台集团作为中国知名酒类企业，其品牌影响力和知名度也吸引了众多消费者的关注。这种两大强势民族企业的组合方式，既满足了消费者对咖啡因的需求，又融入了茅台酒的独特风味，具有很强的市场竞争力。

2.独特的口感体验使得酱香茅台咖啡让消费者跃跃欲试

茅台酒与咖啡的结合，给消费者带来了全新的味觉体验。很多消费者纷纷下单，想要体验这种咖啡配美酒的组合，能在口感上给人一种什么样的体验。其中，有对这个味道能接受的消费者给出了新的尝新体验，也有一些消费者不能接受这个味道，有的调侃：“一股酒后呕吐物的味道”、“一股被老男人亲了一口的味道”等，这种“黑红”味道的营销模式，也让其迅速打开了消费者的“冒险之旅”，很多人就为了尝试一下这是一种什么味道，纷纷下单尝试。

3.社交媒体的传播也为酱香茅台咖啡的大火提供了有力支持。

在信息时代，社交媒体成为了产品推广的重要渠道。瑞幸咖啡充分利用社交媒体的影响力，通过各种营销手段和互动活动，如在小红书、抖音等大流量平台预热，再将测评、体验等进行再营销，将酱香茅台咖啡推向了舆论的高峰。

4.茅台走进年轻人市场

茅台一直以与“高端”、“国字辈”、“商务宴请”等词语一同提起，在年轻人的心智中，可以说是另一种“高奢”的象征。但年轻人不爱喝白酒，是茅台急迫想要解决的问题。

这次，茅台选择与市场“屠夫”瑞幸联名，通过日常年轻人爱好的日常饮品咖啡入手，更近一步让年轻人体验酱香酒的味道，也就是第一口茅台的味道。

从酱香味来说，瑞幸的这杯咖啡虽然「含茅量」不高（酒精度低于 0.5% vol），但白酒那个“冲味儿”还原度还是相当可以。且一杯 19 元的价格，就让年轻人全款喝到平时买不起、也抢不到的茅台，体验到了“酱香科技”的“真滋味”。

这次茅台再次冲击让年轻人体验第一口茅台的小目标，因为他知道抓住年轻人就是抓住企业的未来。

对于电商运营，酱香茅台咖啡的大火提供了什么样的新思维？

1.关注产品创新：电商平台上，产品的创新和差异化是吸引消费者的重要手段。通过开发独特的产品，能够满足消费者多样化的需求，提高市场竞争力。

2.强化品牌建设：品牌形象对于电商企业的成功至关重要。通过提升品牌知名度和美誉度，能够增强消费者对产品的信任和认可，从而推动销售增长。

3.利用社交媒体营销：社交媒体在当今社会的影响力不容忽视。电商企业应充分利用社交媒体进行产品推广，提高品牌曝光度，吸引更多潜在客户。

4.抓住年轻客群：选择客群的留存也是关键之一。现在电商平台，年轻客群是一个大的消费群体，而且如何通过兴趣、爱好等入手，提高客户体验是吸引和留住这个客户群体，是电商企业需要思考和做好长远规划的方向之一。